LANGOSTINO

La caballa es un pescado azul que ofrece una amplia gama de nutrientes beneficiosos para la salud.

1. Ácidos grasos omega-3: La caballa es excepcionalmente rica en ácidos grasos omega-3, especialmente ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA). Estos ácidos grasos son fundamentales para la salud cardiovascular, ya que ayudan a reducir los niveles de triglicéridos en la sangre, disminuyen la inflamación y pueden reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
2. Proteínas de alta calidad: La caballa es una excelente fuente de proteínas magras de alta calidad. Estas proteínas son esenciales para la construcción y reparación de tejidos en el cuerpo humano, así como para la formación de enzimas y hormonas.
3. Vitaminas liposolubles: La caballa es rica en vitaminas liposolubles, como la vitamina D y la vitamina A. La vitamina D es importante para la salud ósea y la función inmunológica, mientras que la vitamina A es necesaria para la salud de la piel, la visión y el sistema inmunológico.
4. Vitaminas del complejo B: La caballa es una buena fuente de varias vitaminas del complejo B, incluyendo vitamina B12, vitamina B6 y ácido fólico. Estas vitaminas son importantes para el metabolismo energético, la salud del sistema nervioso y la formación de glóbulos rojos.
5. Minerales: La caballa contiene una variedad de minerales esenciales, como el selenio, el magnesio y el zinc. Estos minerales son necesarios para funciones importantes en el cuerpo, como la función antioxidante, la salud ósea y la función inmunológica.

En resumen, la caballa es un pescado altamente nutritivo que proporciona una amplia gama de nutrientes esenciales para la salud. Incorporarla en la dieta regularmente puede ayudar a promover una alimentación equilibrada y beneficiosa para la salud.